羊媽 美麗健康日記
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2014年3月13日 星期四
手工麵包--溫潤的取悅
你帶來幾片自製的早餐麵包,要我給點建議,不能總是說好吃。我將左手放在胸口說:
一定好吃的啊!
你說要摸著良心,我笑著說「摀著良心」和「摸著良心」不是同一個動作嗎?
喝著咖啡,坐在辦公室吃著愛心早餐。
配方單純的歐式麵包,濕潤且充滿彈性,不甜但鼻尖卻飄浮著蜂蜜清香,口感渾厚扎實,久嚼愈發香甜,搭配少許果乾,這是個微甜度的早餐麵包。
你略帶緊張的解釋麵包中心有些微未熟透的溼潤麵糰,需要再調整,但並不影響口感。
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